소독은 와인 및 알코올 음료 생산 시설에서 제품의 품질의 연속성을 보장하는 데 필수적입니다. 특히 와인 생산의 섬세한 성격을 고려하면 그렇습니다.Botrytis Cinerea와 같은 미생물학적 문제는 제품과 최종 생산물 모두에 상당한 손상을 줄 수 있습니다., 매년 상당한 폐기물을 발생시킵니다.
이러한 과제를 해결하기 위해 많은 시설들은 CIP (Clean-in-place) 청소 프로세스를 위해 오존 가스와 같은 혁신적인 솔루션을 이용하고 있습니다.페라세트산오존의 공격성 특성상 오존은 배럴을 포함한 생산에 관련된 다양한 장비와 표면을 매우 효과적으로 청소합니다.필터, 탱크, 파이프, 그리고 배포 라인.
또한 오존 가스는 화학적 잔류 를 남기지 않고 철저 한 살균 을 제공 하여 제품 품질 을 향상 시킨다. 이 부분 에서 우리 회사 의 오존 농도 분석기 가 작용 한다.실시간으로 오존 수치를 정확하게 측정함으로써, 우리의 분석기는 청소 과정 내내 최적의 살균 수준이 유지되도록 보장합니다.이 정확성 은 오존 에 기반 한 청소 의 효과 를 극대화 시키면서 과다 복용 의 위험 을 최소화 해 주는 데 도움 이 된다, 궁극적으로 더 높은 품질의 제품으로 이어집니다.
연구에 따르면 CIP 청소에 사용되는 오존화 물은 전통적인 화학 방법보다 더 높은 수준의 살균을 달성합니다.이것은 와인 및 음료 생산 시설에서 살균제로 오존의 효능을 강조합니다.또한 오존은 환경 친화적이고 천연 가스이기 때문에 CIP 청소 후 추가 청소 과정의 필요성을 제거하여 생산 작업을 더욱 효율화합니다.
Incorporating our ozone concentration analyzer into CIP cleaning processes not only ensures superior disinfection but also enhances overall efficiency and sustainability in wine and alcoholic beverage production우리의 기술로, 생산자는 위생적으로 가장 높은 청결과
오존 분석 기기의 와인 공장에서의 사용
April 8, 2024